Comidas y sus costumbres en Reino Unido y EEUU: ¿cuáles son las diferencias? | GoProfe

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Las costumbres norteamericanas y británicas son diferentes a las españolas. En esta entrada del blog os damos unos cuantos consejos para conocer mejor los hábitos que tienen en la cultura inglesa a la hora de comer. Recordad, tanto en Estados Unidos como en Reino Unido ¡el desayuno es la comida más importante del día!

Qué debes saber de las costumbres culinarias de Reino Unido

Modales

  • Muchas cenas tienen lugar en las casas particulares de la gente. Si quieres ser educado, lleva algo, aunque sea un detalle, a la comida.
  • Más información detallada aquí.

Horas de las comidas

  • Desayuno
    • Entre las 6 y las 9 de la mañana
  • Comida
    • Entre las 11 y la 1 del mediodía
  • Cena
    • Entre las 6 y las 9 de la tarde

Comidas especiales

  • ‘Brunch’

Una combinación de desayuno y comida (breakfast + lunch) que se hace normalmente durante las últimas horas de la mañana, y que se puede extender hasta las 3 de la tarde. El ‘brunch’ se originó en Inglaterra a finales del siglo 19.

  • ‘Elevenses’

Es un tipo de comida que se realiza en los descansos del trabajo y/estudio alrededor de las 11 de la mañana, para comer o beber un pequeño aperitivo.

  • ‘Tea’

Es una comida ligera tomada de forma típica entre las 4 y las 6 de la tarde. Esta costumbre se originó en las clases acomodadas de Inglaterra a lo largo de la década de 1840.

Teatime es la hora en la que se toma el ‘tea meal’, que es el de última hora de la tarde o primera de la mañana. El té es una bebida asociada a Gran Bretaña, Irlanda y el resto de países pertenecientes a la Commonwealth, así como de las ex colonias del imperio británico.

Propinas

  • 10% por un buen servicio en restaurantes
  • Nunca en lugares de cómoda rápida
  • En pubs
  • Más información detallada aquí

¿Necesitas más información? Echa un vistazo a este Ted Talk de Jamie Olvier.

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Qué debes saber de las costumbres culinarias de Estados Unidos

Curiosidades

Las raciones son mucho mayores

Puedes pedir comida para llevar (food to go) y pedir una bolsa para llevarle a tu perro la comida que haya sobrado (doggie-bag).

Café

  • Tradicionalmente, se toma el café americano -un estilo de café hecho con un filtro-.

Modales

  • Muchas cenas son en la casa de alguien, así que si quieres ser educado debes llevar algo contigo a su casa.
  • En Estados Unidos comen con una mano sobre su regazo (pierna). En España la costumbre es comer con las dos manos sobre la mesa.

Horas de las comidas

  • Desayuno
    • Entre las 6 y las 9 de la mañana
  • Comida
    • Entre las 11 y la 1 del mediodía
  • Cena
    • Entre las 6 y las 9 de la noche

Comidas especiales

  • ‘Brunch’

Se hizo popular en los Estados Unidos en la década de 1930.

  • ‘Mid-night snack’

Muchas personas ganan apetito al caer la noche. Se trata de un mini aperitivo que puede consistir en una pequeña cena.

Propinas

  • Algunas veces el propio establecimiento tiene una tarifa para las propias, sino puedes dejar un par de dólares
  • 15-20% en restaurantes
  • 1$ por bebida en los bares

Comidas que deberías probar

  • ‘Hamburgers’
  • ‘Barbecue’- varía según la región (las zonas de más al sur vs. Texas)
  • ‘Tex-mex’ -plato que consiste en el gran uso de queso ralado, carne (sobre todo cerdo y carne de vacuno), guisantes, especias y las tortitas al estilo mexicano-.
  • ‘Chicago-deep dish pizza’ vs. ‘NY pizza’ -son dos tipos diferentes de pizzas famosas en Estados Unidos-.
  • ‘Donuts’- se calcula que se consumen unos 10 billones al año en Norteamérica.

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